かつおのたたき(市販)・・・・・300g 大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5cm(100g) 大葉(またはバジルの葉)・・・20枚 ガーリックチップ・・・・・・・・・・・適量 オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・適量 バルサミコ酢・・・・・・・・・・・・・・・適量