そら豆 (さやから出し、皮をむいたもの)・・・・500g だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ 白味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々