太刀魚(切り身)・・・・・・・・・・・・・・・2切れ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個 A 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3 オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 塩、砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ1/4 粗挽き黒こしょう・・・・・・・・・・・・・少々 パセリ(みじん切り)・・・・・・・・・・・・適量