いわし・・・・・・・・・・・・・・・4尾(300g程度) しょうが・・・・・・・・・・・・・1片 A 片栗粉・・・・・・・・・・・・・大さじ1 味噌・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・1/4本 だし汁・・・・・・・・・・・・・・・6カップ B 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 薄口しょうゆ・・・・・・・大さじ1/2 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・2本