牛こま切れ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100g |
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 8個(約100g) |
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1合 |
にんにく(みじん切り)・・・・・・・・・・・・ | 小1片分 |
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
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A |
しょうゆ、酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 各大さじ1/2 |
コンソメ(顆粒)・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
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塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
粗挽き黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
パセリ(みじん切り)・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
レモン(くし切り、お好みで)・・・・・・ | 適量 |