No.543 牛焼肉のきざみわさび和風ソース
大根おろしときざみわさびでサッパリといただけます！
 | 材料：2人分牛肉（焼肉用）････････････････････ | 300g | 大根･･････････････････････････････ | 長さ5cm | きざみわさび･･････････････････････ | 5g | サラダ油･･････････････････････････ | 適量 | 生野菜（お好みで）････････････････ | 適量 | | A | みりん･･････････････････････････ | 大さじ2 | 酒･･････････････････････････････ | 大さじ1 | しょうゆ････････････････････････ | 大さじ1 |
|
作り方
| 1. | Aを鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。 | | 2. | 大根は皮をむいておろし、水気を絞る。 | | 3. | フライパンにサラダ油を薄くひき、余分な油をペーパーでふき取った後、牛肉を入れて焼く。 | | 4. | 器に1、2、きざみわさびを入れよく混ぜる。 | | 5. | 3を皿に盛り付けて4をかけ、お好みで生野菜を添える。 |
|
一覧へ戻る
