なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小1本 |
パプリカ(赤)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2個 |
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 50g |
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/3本 |
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 4本 |
みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2個 |
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衣 |
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2カップ(50g) |
溶き卵1/2個分、冷水・・・・・・・・・・・・・ | 合わせて1/2カップ (100cc) |
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A(天つゆ) |
めんつゆ(3倍濃縮)・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ5~6 |
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大根おろし、おろし生姜(お好みで) | 各適量 |
つけ塩、レモン(お好みで)・・・・・・・・ | 各適量 |
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |