No.302 ハニーメロンスムージー
はちみつとメロンで優しい甘さに。
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材料：2～3人分（グラス2～3杯分）メロン･･･････････････････････････1/2個分 （果肉正味250g） メロン果汁（あれば）･････････････30cc 牛乳･････････････････････････････120～150cc はちみつ･････････････････････････大さじ2 （メロンの糖度 によって加減する） |
作り方
- メロンの種部分をすくいとって茶こしにのせ、下に容器をおいてスプーンで押しながら果汁を出しきる（30cc程度）。牛乳、メロン果汁はミキサーにかける直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
- メロンの果肉は小さめに切り、保存袋などに入れて冷凍庫で凍らせる（余ったメロンがあればトッピング用に少量凍らせておくと良い）。
- ミキサーに凍ったメロンと1のメロン果汁、はちみつ、牛乳を入れてしっかり攪拌し、グラスに注ぎ入れる。あれば、凍ったままのメロンをトッピングする。