松源

おすすめレシピ

No.471 ロールおはぎ

巻いて一気に作れる！ 冷めてから切るのがポイント。


ロールおはぎ

材料：8人分

うるち米･･････････････････････････
0.5合
餅米･･････････････････････････････
2合
水････････････････････････････････
2.5合を炊く分量
　
つぶあん（市販）･･････････････････
200g
　
A
　きな粉･･････････････････････････
適量
　塩（お好みで）･･････････････････
適量
　砂糖（お好みで）････････････････
適量
　
ごま･･････････････････････････････
適量

作り方

1.うるち米をとぎ、餅米と合わせて水を入れて炊く。炊きあがったら、すりこぎで潰す。
2.巻きすにクッキングシートをのせ、1を広げ、つぶあんを薄く全体にのせる。
3.手前から巻いて巻き終わりを下にする。混ぜ合わせたAをまぶし、ごまを飾る。

ワンポイントアドバイス
※冷めてからの方が切り分けやすくなります。


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