豚薄切り肉（生姜焼き用）･･････････ | 150g |
塩、こしょう･･････････････････････ | 各少々 |
玉ねぎ････････････････････････････ | 1/4個 |
パプリカ（赤･黄）･････････････････ | 各1/2個 |
ししとう･･････････････････････････ | 4本 |
片栗粉････････････････････････････ | 適量 |
揚げ油････････････････････････････ | 適量 |
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A（漬け汁） |
ナンプラー･･････････････････････ | 大さじ1 |
水･･････････････････････････････ | 大さじ1 |
レモン汁････････････････････････ | 大さじ1・1/2 |
砂糖････････････････････････････ | 小さじ1 |
赤唐辛子（小口切り）････････････ | 1/2本（お好みで加減） |
おろししょうが、おろしにんにく･･ | 各少々 |
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レモン（くし切り、お好みで）･･････ | 適量 |
