おすすめレシピ | 株式会社松源

おしゃれなカフェのようなメニューで食卓を華やかに演出♪

1.	グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、人参は千切りにする。パプリカは食べやすい大きさに切る。グリーンリーフ、人参を氷水（冷水でもよい）に放し、シャキッとさせてから水気をよくきる。プロセスチーズは1.5cm角に切る。ベーコンは2cm幅に切ってフライパンでさっと焼く。
2.	バゲットをオーブントースターでカリッと焼き、にんにくの切り口を表面にこすり付ける。オリーブオイルを塗り、2cm角に切る。
3.	1と2を合わせてドレッシングで和え、皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

※アウトドアで食べる時は、1と2を別容器で現地まで持っていきましょう。野菜とパンを一緒に持っていくと、野菜の水分がパンに染みて水っぽくなるので、食べる直前にドレッシングと共に混ぜ合わせて食べましょう。