松源

おすすめレシピ

No.549 海鮮ユッケ風

ねばねば食材をたくさん使ったレシピ。たれがよく絡みます！


海鮮ユッケ風

材料：2人分

納豆･･････････････････････････････
1パック（45g）
白菜キムチ････････････････････････
50g
まぐろ････････････････････････････
1/2柵（80g）
えび･･････････････････････････････
4尾
長芋･･････････････････････････････
100g
オクラ････････････････････････････
4本
　
A
　ごま油･･････････････････････････
小さじ2
　すりごま････････････････････････
小さじ2
　コチュジャン････････････････････
小さじ1
　しょうゆ････････････････････････
大さじ1
　
大葉･･････････････････････････････
2枚
卵黄･･････････････････････････････
2個
※納豆の添付ダレは使用しません。

作り方

1.オクラはさっと茹でて小口切りにする。長芋は皮をむき、1cm程度の角切りにする。えびは塩茹で（塩は分量外）にして半分に切る。まぐろは食べやすい大きさの角切りにする。キムチは食べやすく刻む。
2.Aの材料を全て合わせ、よく混ぜておく。
3.ボウルに1の材料と納豆を入れ、2を加えて全体を和える。
4.器に大葉を敷いて3を盛り付け、最後に卵黄をのせる。

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