合い挽き肉････････････････････････ | 300g |
玉ねぎ････････････････････････････ | 1/2個 |
生パン粉･･････････････････････････ | 2/3カップ |
卵････････････････････････････････ | 小1個 |
塩････････････････････････････････ | 小さじ2/3 |
こしょう、ナツメグ････････････････ | 各少々 |
ゆで卵････････････････････････････ | 4個 |
小麦粉････････････････････････････ | 少々 |
サラダ油･･････････････････････････ | 適量 |
揚げ油････････････････････････････ | 適量 |
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衣 |
小麦粉、溶き卵、生パン粉････････ | 各適量 |
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付け合せ野菜（お好みで）･･････････ | 適量 |
