鶏手羽先･･････････････････････････ | 4本 |
塩････････････････････････････････ | 少々 |
にんにく･･････････････････････････ | 1/2片 |
しょうが･･････････････････････････ | 1/2片 |
じゃがいも････････････････････････ | 小2個 |
人参･･････････････････････････････ | 1/3本 |
玉ねぎ････････････････････････････ | 1/2個 |
ごま油････････････････････････････ | 小さじ1 |
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A |
赤唐辛子（輪切り）･･････････････ | 1/2本 |
鶏ガラスープの素（顆粒）････････ | 大さじ1/2 |
水･･････････････････････････････ | 2カップ |
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しょうゆ･･････････････････････････ | 小さじ1 |
塩、粗挽き黒こしょう･･････････････ | 各少々 |
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つけダレ（混ぜ合わせる） |
コチュジャン････････････････････ | 小さじ2 |
ごま油･･････････････････････････ | 小さじ1/2 |
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すりごま（白、お好みで)･･･････････ | 適量 |
