おすすめレシピ | 株式会社松源

パイナップルで味付け！一風変わったメインディッシュ！

1.	フライパンを中火で熱してバターを溶かし、ロースハムを両面焼いて、黒こしょうをふる。パイナップルを食べやすい大きさに切って加える。
2.	1にワインとパイナップルの缶汁を加えて少し煮込む。ロースハムとパイナップルを取り出し､煮汁を少し煮詰めてソースにする。
3.	アスパラガスははかまを取り､根元の硬い部分を切り落とす。たっぷりの熱湯に塩少々を入れて柔らかく茹で、水気をきって食べやすい長さに切る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、面取りして塩を加えた水から茹で、粉ふきいもにする。
4.	取り出しておいたロースハムとパイナップル、3を器に盛り､2のソースをかける。