おすすめレシピ | 株式会社松源

七夕に見た目も涼しいゼリーパフェはいかが？

1.	水大さじ3を小さな器に入れ、粉ゼラチンをふり入れる。よく混ぜて溶かし、そのまましばらくおいてふやかす。
2.	水3カップを鍋に入れ、砂糖を加えて火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、1を加えてよく混ぜながら溶かす。
3.	2にリキュールを加え、こしながらバットに流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、2～3時間冷やし固める。
4.	フルーツは好みの形（星型など）や食べやすい大きさにそれぞれ切って冷蔵庫で冷やす。ソースの材料を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
5.	3が固まったらフォークなどで崩し、冷やしておいたフルーツと交互になるようにグラスに盛る。
6.	冷やしておいたソースを適量かけ、お好みでアラザンを飾る。

ワンポイントアドバイス

※バニラアイスクリームを入れても美味しいです。