おすすめレシピ | 株式会社松源

海鮮が苦手なお子様でも食べやすいアレンジ寿司！

1.	温かいご飯に寿司酢を加えてしゃもじで切るように混ぜ、いりごまを加えてさっくりと混ぜる。
2.	小さめのフライパンに鶏そぼろの材料を合わせ入れ、弱めの中火にかける。菜箸を4～5本束ねてかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。
3.	ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせザルでこす。小さめのフライパンに流し入れて弱めの中火にかけ、菜箸を4～5本束ねてかき混ぜながら炒り卵にする。
4.	人参は薄い輪切りにして茹で、好みの型で抜く。魚肉ソーセージは輪切りにし、きゅうりはさいの目切りにする。
5.	1の寿司飯を器に入れ、鶏そぼろ、炒り卵の順にのせ、仕上げに4を彩り良く飾る。

ワンポイントアドバイス

※卵にサラダ油を少量加えることで、しっとりとした炒り卵に仕上がります。
※ご飯に混ぜる寿司酢の量はメーカーによって異なるのでパッケージの表示分量に従ってください。
※海鮮が苦手な子供におすすめそぼろちらし寿司。グラスに入れて盛り付ければ、いつもと違う雰囲気に仕上がります。