松源

おすすめレシピ

No.743 手羽元のタンドリーチキン

漬け込んで焼くだけ！ 簡単エスニック料理


手羽元のタンドリーチキン

材料：2人分（6本分）

鶏手羽元･･････････････････････････
6本（約350g）
塩････････････････････････････････
小さじ1/2
こしょう･･････････････････････････
少々
　
A
　カレー粉････････････････････････
大さじ1/2
　ヨーグルト･･････････････････････
大さじ4（約60g）
　おろししょうが、おろしにんにく･･
各小さじ1/2
　ケチャップ･･････････････････････
大さじ1
　しょうゆ････････････････････････
小さじ1
　油･･････････････････････････････
小さじ1
 
 
ミニトマト、パセリ、レモン（お好みで）
各適量

作り方

1.鶏手羽元はフォークで数箇所刺し、塩、こしょうをしっかりとすり込む。
2.2重にしたビニール袋にAの材料を全て入れて混ぜ合わせ、1を入れてよくもみ込み、そのまま2～3時間漬け込んでおく（冷蔵庫に入れる）。
3.オーブンシートを敷いた天板に2を並べおき、210度に予熱したオーブンで約20～25分、程良く焼き色が付くまで焼いて取り出す。
4.3を器に盛り付け、お好みでミニトマト、パセリ、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス
※ご家庭のオーブンによって焼き時間や温度は加減して下さい。


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