おすすめレシピ | 株式会社松源

10分で完成簡単レシピ！にんにく風味が食欲をそそる！

1.	えびは殻と尾をむいて背ワタを取り、塩、こしょうをふって白ワインをまぶしておく。チンゲン菜はヘタを切り落とし、葉と茎部分に分けてざく切りにする。
2.	フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたら赤唐辛子とえびを入れる。中火で色が変わるまで炒め、えびを一度取り出す。
3.	フライパンにチンゲン菜の茎部分を入れて炒め、ややしんなりしたら葉の部分も加えて炒め合わせる。塩小さじ1/5とこしょうをふってざっと炒め合わせる。
4.	えびを戻し入れて炒め合わせ、味をみて塩、こしょうで調える。器に盛り、お好みでレモンのくし切りを添える。