おすすめレシピ | 株式会社松源

アイシングで見た目映え！プレゼントにもぴったり♪

1.	ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を加え白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
2.	1に溶き卵を少しずつ入れて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
3.	2に薄力粉をふるい入れ、練らないようにゴムベラでさっくり混ぜてひとつにまとめる。
4.	作業しやすいように生地を2つに分け、ビニール袋に入れて7～8mm厚さにのばす。そのまま冷蔵庫で寝かせておく。
5.	オーブンは180度に予熱する。4をビニール袋から取り出して麺棒でのばし、厚さ3～4mmに整える。
6.	5の生地を好みの型で抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、オーブンで13～15分焼く。
7.	アイシングを作る。ボウルにふるった粉糖を入れ、卵白を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。分量の水を加えて絞りやすい硬さにし、円錐の形にしたパラフィン紙などに入れてクッキーにデコレーションする。