おすすめレシピ | 株式会社松源

程良い酸味と甘味がやみつき！つぶつぶの果肉も楽しめる♪

下準備：グレープフルーツは外の皮をむき、約半分は果汁を搾っておく（50cc～）。残りの半分は中の薄皮からひと房ずつ丁寧に実を取り出し、バットにクッキングシートを敷いた上に並べ、凍らせておく（4～6房分）。
1.	紅茶は熱湯で煮出し、濃い目の紅茶液を作る。砂糖を加えて溶かし混ぜ、粗熱を取っておく。
2.	1が冷めたら、搾っておいた果汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
3.	グラスに凍らせておいたグレープフルーツを入れ、上から2の紅茶液を注ぎ入れ、あればミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

※氷のかわりに、凍らせたグレープフルーツの実を入れるので薄まらず美味しくいただけます。程良く溶けた実は、そのまま食べても、軽くつぶしながら飲んでも美味しいです。
※オレンジを使っても、美味しく仕上がります（分量は調整）。