おすすめレシピ | 株式会社松源

京の和菓子をおうちで手作りしてみませんか♪

1.	ボウルに上新粉、抹茶、砂糖を入れ、分量の水を加えてよく混ぜる。よく混ざったら茶こしでこしておく。
2.	耐熱のタッパーにラップをかける。1を50ccほど別の容器に取り分け、残りを全てタッパーに入れる。電子レンジ（600W）で3分加熱する。
3.	2に甘納豆を並べ、別容器に取り分けておいた50ccの液体を流し、電子レンジで1分半加熱する。
4.	3の粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

※電子レンジで2回目に加熱する時、生地が白っぽく残っていたら、加熱が足りません。再度様子を見ながら、短時間加熱（30秒程度）を繰り返して全体が抹茶色になるまで加熱しましょう。