まぐろ（刺身用柵）････････････････ | 100g |
レタス････････････････････････････ | 2枚 |
クレソン･･････････････････････････ | 1/2束 |
大葉･･････････････････････････････ | 4枚 |
みょうが･･････････････････････････ | 2個 |
ゆでだこの足･･････････････････････ | 1本 |
塩、こしょう･･････････････････････ | 各少々 |
油････････････････････････････････ | 適量 |
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ドレッシング |
しょうゆ、レモン汁･･････････････ | 各大さじ2 |
ごま油･･････････････････････････ | 小さじ1 |
砂糖････････････････････････････ | 小さじ1/2 |
だし汁･･････････････････････････ | 大さじ2 |
一味唐辛子･･････････････････････ | 少々 |
白ごま･･････････････････････････ | 大さじ1 |
