おすすめレシピ | 株式会社松源

春巻きの皮をアレンジ！手軽にエスニック料理♪

1.	トマトは種を取ってざく切りにし、オリーブオイル、塩、こしょうで和える。器に盛り、飾り用の大葉の千切りをのせる。
2.	小鍋にツナを入れ、カレー粉、しょうゆを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
3.	レタスは千切りにし、玉ねぎは薄くスライスして水にしばらく浸して絞る。
4.	春巻きの皮は4等分にして一枚ずつはがし、ハケで表面に薄くサラダ油を塗り、トースターでこんがり焼き色が付くまで焼く（焦げやすいので注意）。
5.	器に1、2、3と4を盛り付けて、あればミントを添える。春巻きの皮に大葉をのせて、お好みのトッピングをして食べる。

ワンポイントアドバイス

※春巻きの皮は焦げやすいので注意しましょう。
※春巻きの皮は、室温に10分くらい置いておくとはがしやすくなります。