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お餅をアレンジ！好みのフレーバーで手作りあられ

1.	切り餅は小さなサイコロ状に切り、ザルなどにのせて風通しの良いところにおき、そのまま一晩おいて乾燥させる（表面がひび割れてくるのは気にしなくても良い）。
2.	熱した揚げ油でややキツネ色になるまで揚げ、油をよくきって塩を全体にまぶす。
3.	お好みで、青のり、七味唐辛子、パルメザンチーズを全体にまぶす（プレーンはそのまま）。

ワンポイントアドバイス

※餅に水分が残っていると、油がはねるので気を付けましょう。
※餅を揚げると少し膨らむので、一度に入れず、数回に分けて揚げましょう。
【餅の切り方】
餅を縦4等分に切り、それぞれの厚みを半分に切る。さらに6等分のサイコロ状に切り分ける。餅1個から48個のあられが出来る。