No.844 納豆チャーハン
忙しい時にも栄養満点！ 余った納豆も無駄なく調理♪
 | 材料：2人分納豆（小粒）･･････････････････････ | 100g | 白ねぎ（みじん切り）･･････････････ | 5cm分 | 小ねぎ（小口切り）････････････････ | 2本分 | ちりめんじゃこ････････････････････ | 20g | 卵････････････････････････････････ | 2個 | 温かいご飯････････････････････････ | 茶碗2杯分（約300g） | 油････････････････････････････････ | 大さじ2 | 塩、こしょう、しょうゆ････････････ | 各少々 |
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作り方
| 1. | フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。箸で大きく混ぜながらふんわりとした炒り卵を作って取り出す。 | | 2. | 1のフライパンに残りの油を足し、白ねぎ、ちりめんじゃこを入れて炒める。ご飯を加え、ほぐすように全体を炒め合わせて納豆を加える。 | | 3. | 卵を戻し入れ、鍋肌からしょうゆをまわし入れる。塩、こしょうを加えて味を調え、小ねぎを加えてさっとひと混ぜする。 |
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ワンポイントアドバイス
※しょうゆの代わりに、納豆に付いている付属のタレを使用しても良いです。
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