かき(むき身)・・・・・・・15〜16個 塩、こしょう・・・・・・・・・各適量 長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1本 人参・・・・・・・・・・・・・・・・・5cm パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個 ピーマン・・・・・・・・・・・・・中3個 生しいたけ・・・・・・・・・・・4〜5枚 たけのこ(水煮)・・・・・100g ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10cc A オイスターソース・・・大さじ2 味噌・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 しょうがの搾り汁・・・小さじ1